宅麺で中華蕎麦とみ田の濃厚豚骨醤油ラーメン「TOKYO-X」（ID:1363)の詳細口コミレポート
宅麺で新しく登場した中華蕎麦とみ田の濃厚豚骨醤油ラーメン「TOKYO-X」を取り寄せて食べてみました。
調理情報や味だけではなく内容やカロリーなどの健康面の情報などの口コミ情報もお届けします。
ノーマルとの違いは食べて判断できるぐらいあります。早速口コミレポートです。
宅麺 中華蕎麦とみ田の濃厚豚骨醤油ラーメン「TOKYO-X」の内容情報
中華蕎麦とみ田の濃厚豚骨醤油ラーメン「TOKYO-X」は、幻の豚と言われるTokyo-Xの骨をベースにスープがとられています。その味は普通の中華蕎麦と比較しておすぐに違いが分かるほどで、単に濃いだけではなくしっかりとした旨味を感じることができるスープに仕上がっています。
醤油の味も効いているので豚骨臭さやくどさも抑えられ、濃い目の味付けにもかかわらず最後まで飲み干せてしまいます。
チャーシューは直火で吊るし焼きにしているとの事で、直焼きした時の風味もそのまま残っておりいい仕上がりです。
店主が家系ラーメンへのリスペクトを込めたと書かれていましたが、そういう枠に入れる必要はないと思いました。
オリジナルの中太麺は思ったよりも火の通りがよく、太さのわりに茹で時間は短くなっています。
途中でも〆でもライス必須でお楽しみくださいという触れ込みもあります。
入っている内容と量
麺、具入りスープ（チャーシュー）、海苔の3袋入り。
内容量は、総重量540gで内麺は麺160gとなっています。
用意するもの
スープ湯煎用と麺茹で用の鍋。麺湯切用のざる。
追加具材のおすすめはほうれん草ですが、ネギや水菜、刻んだ玉ねぎなども濃いスープには合うと思います。
栄養成分表示
100gあたりのカロリーが237kcalなので、トータル約1280kcalとなっています。
あとはサンプル品分析による測定値として、タンパク質9.4g・炭水化物17.5g・脂質14.4g・食塩相当量1.82gで、5.4倍した数字が実際のグラム数です。
アレルギー物質としては、一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含んでいるとの表記アリです。
宅麺 中華蕎麦とみ田の濃厚豚骨醤油ラーメン「TOKYO-X」の実食レポート内容情報
実際にノーマルの中華蕎麦と並べて比較したわけではありませんが、記憶の中ではノーマルとは風味の違いは歴然です。
ノーマル中華は魚介の風味が強くTOKYO-Xは豚骨の風味が強い、これは当たり前でしょう。しかしベースには中華蕎麦とみ田の遺伝子が流れていることは間違いなく、バランスの良いラーメンとなっています。
麺は太めで、茹で時間は3～5分という指定で、中をとって4分で上げてみましたけどもっと短くてもいいぐらいでした。（水の量やコンロの火力にもよると思います）
直焼きチャーシューと後から知りましたが、風味がすごく残っています。スープの中に浸かっていることからスープにもその風味が移っている気がしました。そしてとろけるチャーシューではなく歯ごたえ弾力があるのにはちょっと意表を突かれた感じです。チャーシュー美味しいです。
イヤミノのない豚骨感が絶妙で、こってりしていてもしっかりと食べることができます。麺の量は普通なので物足らない方もいらっしゃるかも。
とにかく鼻に抜いた時の色々な風味が合わさって、これはこれでかなり美味しいラーメンだと思いますよ。
久しぶりの宅麺のラーメンでしたが大満足です。
中華蕎麦とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン「TOKYO-X」を宅麺公式サイトで詳しくみる
店舗情報
中華蕎麦とみ田の実店舗情報です。
- 住所：〒 271-0092 千葉県松戸市松戸1339
- 電話番号： 047-368-8860
宅麺で中華蕎麦とみ田の濃厚とんこつ醤油ラーメン「TOKYO-X」（ID:1363)のレポート まとめ
宅麺で購入して初めて頂いた「TOKYO-X」ですが、これは普通のとみ田の中華蕎麦とは似て非なるもの。
似ていると言えば似ているのですが、個人的には別物と言ってもいいのではないかという感想で、正直なところどちらが好みかというと・・・、決められません(>_<)
ドチラもおいしいです。
宅麺の中華蕎麦とみ田のラーメンにハズレなしです。
